過度喝咖啡或引發(fā)骨質(zhì)疏松癥

  要預防骨質(zhì)疏松，平時應(yīng)注重適當增加運動，要適當接受太陽照射，因為在太陽的照射下，維生素D轉(zhuǎn)...[詳情]

2018-02-21 22:49:03閱讀量：999

享譽世界的秘密——藍山咖啡

藍山咖啡是世界上最優(yōu)越的咖啡，且產(chǎn)量較少，物以稀為貴。藍山山脈位于牙買加島（Jamaica）東部，因該山...[詳情]

2021-08-16 09:53:22閱讀量：981

你還在喝速溶咖啡嗎？要知道......

很多伙伴喜歡喝速溶咖啡，覺得很方便，成了經(jīng)常加班的伙伴的必備。其實速溶咖啡在行內(nèi)人士稱之為偽咖啡。速溶咖啡是工業(yè)化的...[詳情]

2021-09-01閱讀量：201

咖啡館成功秘訣

你是一個咖啡館主嗎？或者咖啡館經(jīng)理嗎？你的咖啡館是你想要的成功嗎？你覺得什么才能讓你的咖啡館取得成功？1、咖啡館成功理...[詳情]

2021-09-01閱讀量：950

【咖啡豆】咖啡三大原生種

咖啡主要分為三大類阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）、利比里亞種（Liberica），但在市場上流通的多是阿拉比卡...[詳情]

2021-08-31閱讀量：450

2021-08-31閱讀量：217

漲知識，這些咖啡名字由此而來

在精品咖啡流行的今天，越來越多的咖啡館推出了單品咖啡作為賣點。這樣的一杯咖啡，往往是以咖啡豆直接稱呼的。一般而言，咖...[詳情]

2021-08-31閱讀量：382

瑰夏：異國「飄香」的咖啡之王

一杯充滿植物花香、水果香的咖啡，你喝過了嗎？很多人以為，貓屎咖啡、藍山咖啡就是精品咖啡屆的翹楚。殊不知，一支在異國他...[詳情]

2021-08-31閱讀量：839

咖啡如何征服世界？

走過千年的咖啡創(chuàng)造了無數(shù)的經(jīng)典：埃塞俄比亞人發(fā)現(xiàn)了它；阿拉伯人用它制成了世界上第一杯咖啡飲料。歐洲人品著咖啡，讀著最...[詳情]

2021-08-30閱讀量：534

不可不知的輕奢級咖啡

?意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情！將男人比作咖啡，用咖啡要比喻男人，這是何等的非比尋常，同時也說...[詳情]

2021-08-30閱讀量：144

咖啡烘焙過程中產(chǎn)生物質(zhì)有致癌隱憂，但哈佛大學學者仍堅信：咖啡、茶和水是人類最好的飲料

美國加州高等法院29日裁定，由于咖啡烘焙過程中會產(chǎn)生致癌物丙烯醯胺，未來當?shù)刎溬u的咖啡須標示致癌警語，引發(fā)許多咖啡族恐...[詳情]

2021-08-30閱讀量：732

揭開COE（Cup of Excellence）的神秘面紗

說起COE（Cup of Excellence），不得不提到COE的舉辦組織ACE（Alliance for Coffee Excellence）。ACE（Alliance for Coffee ...[詳情]

2021-08-30閱讀量：288

老中醫(yī)談長期喝咖啡的人，你不得不看了！

咖啡屬舶來品，當西方文化與中國傳統(tǒng)中醫(yī)文化發(fā)生碰撞，且看中醫(yī)怎樣給咖啡把脈！咖啡豆取自咖啡樹的果實，色紅赤屬火，入心...[詳情]

2021-08-29閱讀量：386

咖啡入門知識：給大家講講SCAA的杯測表格里面的每一小項

給大家講講SCAA的杯測表格里面的每一小項。第一：香氣 Fragrance/Aroma香氣 關(guān)于香氣包括兩部分，干香與濕香。豆子研磨完第一...[詳情]

2021-08-29閱讀量：42

海拔高度對咖啡豆品質(zhì)的影響

拾起任何一個精品咖啡豆的包裝袋看一看，不難獲得這些信息：產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)、咖啡風味，或許還有咖啡莊園的名字和烘焙師。如果是單...[詳情]

2021-08-29閱讀量：555

咖啡豆殼被用來做飲料后，賣得比咖啡豆還貴了

家族世代在薩爾瓦多圣安娜火山種植咖啡的 Aida Batlle 是現(xiàn)代咖啡果皮茶的發(fā)明者。在此之前，咖啡殼除了充當廉價肥料毫無用途...[詳情]

2021-08-29閱讀量：730

全球咖啡主產(chǎn)區(qū)采收季匯總

一、全球咖啡采收季節(jié)由于季節(jié)變化的因素，北半球的產(chǎn)區(qū)咖啡采摘季通常在每年10月至次年3月，南半球的產(chǎn)區(qū)咖啡采摘季通常在每...[詳情]

2021-08-28閱讀量：521

不同水質(zhì)對咖啡口感的影響

作為占咖啡成分絕大部分的水，其重要性不言而喻。因此，為了了解不同水質(zhì)對咖啡口感的影響，我們對市面上各種常見品牌的飲用...[詳情]

2021-08-28閱讀量：653

咖啡新手請收藏！

1、我是新手，適合喝什么樣的咖啡？答：咖啡的口感是不分適合新手或者老手的。每種咖啡有其自身的特點，甚至同一個莊園的咖啡...[詳情]

2021-08-28閱讀量：617

一項新的研究表明，每天喝3到4杯咖啡可以延年益壽

一項研究發(fā)現(xiàn)，每天喝三到四杯意式咖啡可能會降低死亡率和患心血管疾病的風險。研究人員補充說，這種健康益處可能要歸功于一...[詳情]

2021-08-28閱讀量：37

每天一杯咖啡，會有什么神奇功效？

近日一項研究表明，每天喝3杯咖啡能夠有效預防前列腺癌。但這只是咖啡健康功效的冰山一角。今天，就讓作者 Christina Earle ...[詳情]

2021-08-27閱讀量：236

先別磨成粉 最好放罐罐里 烘焙好的咖啡豆要這樣保存才能避免走味

優(yōu)質(zhì)的烘豆雖然重要，但如何完善保存豆子更是一個關(guān)鍵的問題?？Х纫彩且环N食物，因此須好好保存以確認其狀態(tài)安定、不會變質(zhì)...[詳情]

2021-08-27閱讀量：361