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鐘南山去年一句話廣東陳皮檸檬茶多賣30%

2022-08-17 10:40:36瀏覽數(shù):887

去年9月,鐘南山院士在一次社會活動中說一句“陳皮能有效預防和減輕空氣污染引起的肺部炎癥”后,廣東新會的陳皮上漲了40%左右,



去年9月,鐘南山院士在一次社會活動中說一句“陳皮能有效預防和減輕空氣污染引起的肺部炎癥”后,廣東新會的陳皮上漲了40%左右,今天又受臺風影響,陳皮依然保持高價位。只是沒想到,連廣東人常喝的陳皮檸檬茶也受影響,部分茶飲品牌的銷量同比增長了約30%。


去年,鐘南山院士在一個奠基儀式上發(fā)言說:“做的這個(陳皮)茶,確實前一段時間在北方、東北空氣污染比較厲害,很多人都愛喝這個(陳皮)茶。后來做了動物實驗。一組的動物喝(陳皮)茶,一組空白對照。用很強的汽車尾氣,給動物做實驗造成肺部的污染。”
結(jié)果用(陳皮)茶和陳皮,對粘液以及污染物質(zhì)的排出有明顯的好、改善。
鐘南山的課題研究組準備再做一次研究,準備把它發(fā)布。
當年,新會陳皮還被收錄到《新型冠狀病毒感染肺炎診療方案(第四版)》中,作為防治新冠肺炎的中藥材中的一種。
同年,廣東新會陳皮列入國家衛(wèi)健委和國家中醫(yī)藥管理局治療新冠肺炎的重要處方,廣陳皮(新會陳皮)成功列入《中國藥典》,“新會陳皮炮制技藝”入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄(公示中)。

新會陳皮的價值獲得了社會大眾的高度認同,市場需求增長強勁。從那時起,陳皮價格一路看漲,也一度影響到茶飲行業(yè)的原料采購。
今年又因新會柑樹受到近年“天鴿”、“山竹”超強臺風破壞導致新會柑整體減產(chǎn),再加上土地租金、農(nóng)肥、物流、人工等成本的上漲。2020年新會柑新會陳皮價格上漲了40%左右。2021年新會陳皮因市場供求持續(xù)漲價。
不過有茶飲人士透露,陳皮價格上漲,很多人把責任推到藥材商人“囤積居奇”上,這個說法并不符合實際。中藥材歷來都是:“少了是個寶、多了是根草、不多不少才是藥”,在市場經(jīng)濟時代漫天要價不足為奇,真正成交的還是很少。
“三年以下為果皮,三年以上才能叫陳皮?!庇袠I(yè)內(nèi)人士表示,追求藥用長期存放,最好選擇青皮;一般的收藏可選擇“二紅”,而偏重實用性的煲湯、煲紅豆沙,選擇“大紅”即可,性價比也較高。但這類陳皮并不在茶飲品牌采購清單上,與其它餐飲企業(yè)一樣,茶飲品牌一般使用三年陳皮做茶飲產(chǎn)品。

其實從近兩年行情來看,除陳皮部分年份產(chǎn)品漲價外,其它中藥材并未出現(xiàn)大幅價格波動。
廣州品牌民強茶鋪創(chuàng)始人羅琳介紹,陳皮每年的價格多多少少都會有價格浮動,但是是那種有十年、十五年有收藏價值的年份陳皮,今年疫情加上臺風雨水影響應該也是漲幅比往年多。不過該品牌用的都是3-6年年份陳皮,暫時還沒有影響。

陳皮價格波動的也會影響到茶飲行業(yè)的部分產(chǎn)品,就像去年抗病毒口服液都曾被一搶而空。今年有年份的收藏級陳皮都百分之幾十的漲幅,但有些普通陳皮價格并沒有收到很大影響。
民強的陳皮檸檬茶從去年到現(xiàn)在,中杯一直是12.9元沒變,但銷量同比增長三成以上,除季節(jié)性增長外,也與這輪行情波動有關(guān)。
另外,當?shù)匦伦鞯牟?、撻檸等多個廣東品牌含陳皮的產(chǎn)品銷量均程度不等增長。

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