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【i烘焙課堂】完美復刻被評為最佳甜品的澳洲網(wǎng)紅草莓西瓜蛋糕,好吃到?jīng)]有人能拒絕它!

2023-12-18 10:52:57瀏覽數:279

i烘焙的用戶(hù)中,不少是私房。小編也認識了很多讀者和學(xué)員,從愛(ài)好慢慢發(fā)展成職業(yè),成為一名私房從業(yè)者。那么多熱愛(ài)生活的人因烘

i烘焙的用戶(hù)中,不少是私房。小編也認識了很多讀者和學(xué)員,從愛(ài)好慢慢發(fā)展成職業(yè),成為一名私房從業(yè)者。那么多熱愛(ài)生活的人因烘焙而改變,真替大家開(kāi)心,同時(shí)也深知大家的辛苦。本期套課希望能給私房朋友一些靈感,讓大家的營(yíng)業(yè)額更上一層樓喲。私房套課倒計時(shí)——第八節Black Star Pastry本是悉尼一家小小的甜品店卻因這款蛋糕紅遍國內外甚至被諸多旅行網(wǎng)站列為“悉尼必去地之一”它是世界上在ins上出鏡率最高的甜品也是Time Out最佳甜品獎的獲得者yes!它就是Strawberry watermelon cake草莓西瓜蛋糕火爆程度超乎你的想象據說(shuō)悉尼總店每晚制作4000份西瓜蛋糕每周要用掉1噸多西瓜一直對用西瓜做甜品耿耿于懷這次終于要實(shí)現了!表面極具誘人的新鮮色澤開(kāi)心果碎、草莓果醬、玫瑰花瓣兒清新西瓜與酸甜草莓的完美邂逅玫瑰香奶油混合濃郁堅果香氣的蛋糕體每一口都帶給你全新的體驗重點(diǎn)是還可以做成盒子蛋糕哦一定會(huì )成為你的獨家新款!
本次課程內容堅果蛋糕底獨特玫瑰香味奶油酸甜解膩玫瑰草莓果醬多層蛋糕組裝—開(kāi)課時(shí)間—8月14日,晚上19點(diǎn)—報名方式—夏季私房套課共十節支持每節課單獨報名本次課程名為(單課購買(mǎi)為原價(jià)29.9元)套課僅售179元長(cháng)按識別以下二維碼即可報名
私房的日??蛻?hù)喜歡對比價(jià)格卻忽略了用料品質(zhì)。甜品從制作,包裝,運輸都是我一個(gè)人。明明用的是15一根的香草莢,被客戶(hù)誤會(huì )是壞掉的霉點(diǎn)。出了新款甜品要第一時(shí)間花錢(qián)去學(xué)習,一刻不能松懈。私房的辛酸苦辣,只有做的人才知道。付出了那么多,只想得到客戶(hù)的一句認可,一個(gè)好評,一次推薦。問(wèn):私房們最怕什么?答:堅持付出,生意不好。不忘初心追求品質(zhì)為什么生意依舊不好?①沒(méi)有好的配方——好的配方哪那么容易找。當下的流行配方動(dòng)輒幾千塊,學(xué)習也要很貴。。下狠心學(xué)了個(gè)課,往往教的時(shí)候流行,等回家練熟了過(guò)季了(T_T)。為什么有的私房可以一直有新品,你卻做不到? 難道一直以來(lái)的學(xué)習努力,卻沒(méi)有辦法跟上市場(chǎng)?②沒(méi)有顏值——同一類(lèi)款產(chǎn)品,你花了100%的心思在原料搭配上的心思在口味上,真材實(shí)料,賣(mài)的價(jià)格還比別家便宜??蔀槭裁淳褪琴u(mài)不過(guò)原材料不咋地,卻裝飾擺拍浮夸的產(chǎn)品的那些妖艷賤貨,到底要不要堅持自己?③沒(méi)有靈感——每天做基礎售賣(mài)款的時(shí)間已經(jīng)占了80%采購、銷(xiāo)售、制作、客服,已經(jīng)忙得不可開(kāi)交,研發(fā)個(gè)產(chǎn)品只能每天擠出一丟丟時(shí)間研究新產(chǎn)品,。還要采購很多原料供自己當“小白鼠”。,這些“小白鼠”好貴??!時(shí)間精力財力有限不說(shuō),難得研發(fā)出一款銷(xiāo)量不錯的產(chǎn)品,最擔心的是辛辛苦苦研發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品快速馬上就被隔壁100個(gè)私房被抄襲了,真是累覺(jué)不愛(ài)……這些問(wèn)題i烘焙幫你解決歸根結底,私房生意好不好要看能不能及時(shí)拿出高顏值流行款現在這個(gè)些問(wèn)題,i烘焙課堂幫你解決!夏季私房必修套課已上線(xiàn)!十節精品私房課最應急優(yōu)質(zhì)的配方及制作教學(xué)承包夏季所有爆款甜品在甜品的淡季雖然是炎炎的盛夏輕松讓你也能保證掌握爆款,創(chuàng )造銷(xiāo)量這套課程你能學(xué)到什么?1能讓蛋糕身價(jià)翻倍的私房定制大全(上下兩節)糖霜,芝士淋面,翻糖人偶,蛋糕畫(huà)字,不易化奶油霜分享想做優(yōu)質(zhì)私房,就要有定制的能力。用戶(hù)拋來(lái)的圖案,你能設計進(jìn)蛋糕里,并且還原度在90%以上才能賞心悅目。這堂就是深度解析定制里的各種方法和技巧。例如翻糖,糖霜,裱字,奶油霜轉印,芝士轉印,芝士淋面的應用。get這個(gè)技能,能讓你的蛋糕身價(jià)翻倍,做多不如做精咯。本期課程拿當下熱門(mén)的小豬佩奇造型做示范,Q爆咯~2甜品臺定制入門(mén)課(上下兩節)如今高檔婚禮的標配是甜品臺,一個(gè)優(yōu)質(zhì)私房的標配是掌握定制甜品臺的能力。有人說(shuō)不就是做N個(gè)小蛋糕擺一擺么!錯!從配色,制作,擺臺,道具每一步都是有心機的。這堂課就教你如何用最低的成本,做出顏值滿(mǎn)分的甜品臺。餅干,杯子蛋糕,棒棒糖,主蛋糕,裱花技巧,基礎翻糖,道具推薦,擺臺設計等等,都是教授重點(diǎn)。3夏日不撞款特制飲品現在奶蓋盛行,蓋過(guò)了其他飲品的風(fēng)頭。奶蓋我們固然會(huì )教,而且是特立獨行款。然而更多的是還原飲品的味覺(jué)搭配,請來(lái)10年經(jīng)驗的西餐chef與大家分享。從水果,奶,茶中,找出獨特的售賣(mài)點(diǎn)。4四款獨創(chuàng )水果GELATO日式大福也就是大家口中的雪媚娘。這次的造型會(huì )讓你眼前一亮,心頭一萌!口感搭配也是大膽嘗試,水果和冰激凌的混搭,中國風(fēng)的茶元素,奶與豆沙的完美配比,香草蜜桃與酸櫻桃應季水果的獨特制作,沒(méi)人能拒絕。從四月開(kāi)始研發(fā),嘗試了67種搭配。光大福的皮就制作了十幾款做對比,最終敲定了口感最潤,能保存時(shí)間更久不易干的配方。5面包房售賣(mài)最火的小面包們觀(guān)察市場(chǎng)的發(fā)展,然后再選品是最高效的辦法。這節課就教你們做面包房里最受歡迎的款,例如最近火爆的奶油天堂,黑眼豆豆,都是大家復購率很高的產(chǎn)品。我們會(huì )在原產(chǎn)品的基礎上做改良,會(huì )比原配比更好吃。6適合私房售賣(mài)的法式甜品提到法式,私房們都表示顏值雖高。但時(shí)間成本高,材料成本高,售賣(mài)的頻次不高影響銷(xiāo)售額。我們會(huì )選擇相對不復雜,卻口味層次豐富并且高顏值的法式教授,老師會(huì )從私房角度幫你解決配送,制作,造型等問(wèn)題。7口味顏值于一體的曲奇2.0版我們第一期的線(xiàn)上曲奇課,兩個(gè)月內研發(fā)了四款原創(chuàng )曲奇,分別是檸檬軟曲,開(kāi)心果巧克力,日本六花亭同款奶油夾心餅干,黃油小花。這堂課程有2000+用戶(hù)報名,上完課的一周內,朋友圈幾乎被這幾款曲奇售賣(mài)刷屏。這次依舊是四款特色曲奇餅干,口味和造型依舊讓你驚艷,千萬(wàn)別錯過(guò)。8當季流行新款蛋糕(既定款)烘焙產(chǎn)品更新迭代越來(lái)越快,不知道未來(lái)會(huì )流行什么。這堂課就留給未來(lái),三個(gè)月內只要市場(chǎng)上出現售賣(mài)火爆的甜品,我們會(huì )第一時(shí)間研發(fā)出配方和制作方法。專(zhuān)業(yè)教師陣容為你保駕護航大宮老師大宮*家 烘焙公社掌門(mén)人英國PME認證老師美國wilton認證老師韓國裱花協(xié)會(huì )認證老師好評截圖佳佳老師畢業(yè)于中央美院家居設計專(zhuān)業(yè)現在有自己的烘焙工作室基礎烘焙是她的強項翻糖裱花也不在話(huà)下她經(jīng)常會(huì )在網(wǎng)上做一些分享課講課很有條理深入淺出的講解烘焙理論能讓小白們很快的上手喲好評截圖郎士辰老師他是谷物烘焙學(xué)院的首席講師從業(yè)20年的面包職人全能型亞洲面包大師曾獲得“亞洲最佳牛角”殊榮曾任東方君悅面包房廚師長(cháng)麗思卡爾頓面包房廚師長(cháng)好評截圖咩咩老師咩咩本是金融專(zhuān)業(yè)出身卻酷愛(ài)烘焙愛(ài)裱花愛(ài)創(chuàng )意蛋糕走遍英國、意大利跟當地人學(xué)習地道甜品有兩年都是在自己的工作室默默地做些稀奇古怪卻又好吃的不得了的甜品她說(shuō)這是一系列的感官刺激手作為樂(lè ),美物為樂(lè )觀(guān)為樂(lè ),嗅為樂(lè ),品亦為樂(lè )審美極好,讓人毋庸置疑好評截圖只需一個(gè)蛋糕的價(jià)格將專(zhuān)業(yè)團隊請到身邊掌握所有夏季爆款你,一定不能錯過(guò)!—報名方式—本次套課共十節支持每節課單獨報名價(jià)格僅售179元長(cháng)按識別以下二維碼即可報名或點(diǎn)擊文末左下角【閱讀原文】報名(只有此報名鏈接可以微信支付,不需要充值米粒)—上課方式—報名后下載米熊APP上課①安卓系統:在“應用寶”里下載②蘋(píng)果iOS系統:在“APP Store”里下載—報名須知很重要—1.課程購買(mǎi)后則無(wú)法再申請退款,謹慎購買(mǎi)2.如遇不可抗力(網(wǎng)絡(luò )/系統等突發(fā)故障)導致不能正??粗辈サ?,可以看回放3.米熊回放有效期目前為永久4.課程回放查看方法:米熊APP-我的-已購(回放通常在課程結束3小時(shí)內即可查看)5.課程咨詢(xún)請加小助手微信:isaweiri烘焙課堂, 讓家庭烘焙更簡(jiǎn)單2015年8月開(kāi)班,簽約講師30余位,上線(xiàn)課程近百部,成為5萬(wàn)多名美廚娘的學(xué)習首選,誠摯的歡迎對烘焙事業(yè)有熱情的小伙伴加入!聯(lián)系方式:isa@ibaking.c 預覽時(shí)標簽不可點(diǎn)

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