- 年均溫能夠在攝氏18~24度栽植場(chǎng)面向東北或東方每日僅有六小時(shí)日照黃波旁(YELLOW BOURBON,BOURBON AMARELLO)黃波旁是巴西圣保羅州獨(dú)有的波旁變種,主要是因?yàn)槌墒旌蠊麑?shí)不會(huì)變紅,反而呈現(xiàn)橙黃色,故名為「黃波旁」。黃波旁若是種植在高海拔地區(qū),會(huì)有極棒的風(fēng)味表現(xiàn),曾經(jīng)連續(xù)兩年席卷巴西CoE卓越杯大賽,前三名大獎(jiǎng)幾乎都被黃波旁所囊括,風(fēng)靡精品咖啡界!粉紅波旁(PINK BOURBON)看過紅波旁和黃波旁的介紹,就能推測(cè)出粉紅波旁是因成熟果實(shí)呈現(xiàn)粉紅色而得名!粉紅波旁是由紅波旁和黃波旁混種培育而成,是非常希有的品種。為何會(huì)如此稀有呢?主要的原因是黃波旁的黃色基因和紅波旁的紅色基因皆為隱性基因,容易互相干擾,讓粉紅波旁不易產(chǎn)出,此外,粉紅波旁和不成熟的紅波旁極為相似,不容易被認(rèn)出來(lái),混雜在一起,所以產(chǎn)量稀少。粉紅波旁的抗病力其實(shí)非常的好,而且味道也很特別,阿啡的店微店熱銷的蜜處理粉波旁,就有著迷人的杏桃甜香和檸檬紅茶酸甜感,非常驚艷~結(jié)語(yǔ)波旁的風(fēng)味在研究中主要都帶有白花、柑橘、焦糖、巧克力的特色。除了上面提到的之外,波旁還有很多的變種,除了常見的卡杜拉、卡杜艾之外,光是世界咖啡研究中心所記載的就有幾百個(gè)亞種。所以每個(gè)地區(qū)雖然都稱作波旁,但他們的基因或許有點(diǎn)不一樣,加上種植地區(qū)的差別,讓風(fēng)味也都有不一樣的地方。百聞不如一嘗阿啡的店微店熱銷的精品豆盧旺達(dá)蜜處理紅波旁和哥倫比亞蜜處理粉紅波旁一起帶走品嘗 一喝好星情 :)阿啡的店微店熱銷的精品掛耳咖啡也有巴西日曬黃波旁可選購(gòu)長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松入手
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