“點(diǎn)擊上面關(guān)注”
優(yōu)閑狐
創(chuàng)立國內(nèi)第一個(gè)針對茶飲行業(yè)的營銷系統(tǒng)課程免費(fèi)奶茶真人講解視頻教程
◆◆◆
排到懷疑人生的網(wǎng)紅店
2017夏天還沒火的時(shí)候,最火的估計(jì)就是一堆排隊(duì)的網(wǎng)紅茶飲店了
排到你TMD都要懷疑人生了,雖然不屑排隊(duì)買它們的產(chǎn)品,但喝過以后你不得不說,人家產(chǎn)品還行,特別是xu茶,一杯價(jià)格都直逼星爸爸了。
你要是行內(nèi)人都會覺得是暴利了,那你可能是按之前2塊一杯的成本來算了吧。
據(jù)我們優(yōu)閑狐的秘密股東說,xu茶的一杯成本直逼8元了,特別是它的爆品金鳳茶王,每杯都用2個(gè)茶包了,每個(gè)茶包成本都接近3.x了。所以好喝還是因?yàn)槿思腋蚁铝?,夠狠的(?dāng)然這是早期做法,現(xiàn)在人家都不用茶包了,網(wǎng)紅也要省成本?。?br />這也是為啥那么多皇茶山寨店,只要xu茶一到全部都被干趴下了...
茶飲升級帶來的躁動(dòng)
消費(fèi)升級是最近兩年網(wǎng)紅詞了,但不得不說整個(gè)茶飲目前也正處于消費(fèi)升級的階段了,可以看到這兩年傳統(tǒng)的奶茶品牌無論是cocx、大卡x、山寨貢茶、皇茶、還是低端的大X九等都避免不了的持續(xù)下行。
這也給大家創(chuàng)立自己的新品牌留出了很多的機(jī)會和空間,像這兩年冒氣來的一批新銳品牌就是很好的例子。
兵馬未動(dòng),糧草先行,原料的重要性不言而喻,首先產(chǎn)品的升級確實(shí)是一大重頭,以前所謂20/每斤、1:40的泡法你都沒法拿出手了,聽說每多連鎖都開始用上100/每斤,1:25甚至是1:20的泡法了。
所以狐哥經(jīng)常會在在公眾號后臺會有人問有沒好的茶葉?
這必須有?。≡趺凑f也在行業(yè)混了10多年了!
狐哥在行業(yè)內(nèi)混十多年的混歷剛好起作用了,4月初就有臺灣做了20多年飲料行業(yè)的大姐大直接把臺灣做了30年茶的胖茶農(nóng)(據(jù)說早期天福的很多茶也是他們供的)給我們勾搭上了。
然后我們就前段時(shí)間選了個(gè)風(fēng)和日歷的日子直接跑到茶山,跟胖茶農(nóng)進(jìn)行了一些不可描述的事情了。
廢話少說,先圖為快
茶園景色
做了30多年茶葉的臺灣胖茶農(nóng)的茶園
某人在茶園的裝逼照
爬山涉水看茶中
茶園的鳥瞰圖
右邊那位就是做了30多年的臺灣胖茶農(nóng)(左邊的自動(dòng)忽略)
懂茶的同學(xué)都知道茶葉的好壞跟茶葉的制作工藝是密不可分的,同時(shí)泡茶手法跟萃茶機(jī)器也有很大的關(guān)系。
為神馬大家用萃茶機(jī)萃的茶覺得味道淡?
一是萃茶機(jī)的功率和實(shí)際負(fù)載(來上課的小伙伴就知道淘寶400元和我們1000多的萃茶機(jī)的區(qū)別),二就是茶葉基礎(chǔ),而茶葉基礎(chǔ)差別很大就是三塊:
一、茶種
現(xiàn)在水果茶越來越火爆了,和水果茶最好的CP現(xiàn)在流行的是臺灣的四季春。
但是國內(nèi)大部分的四季春都是用鐵觀音的茶種來做(也稱四季青),而這個(gè)茶農(nóng)在很早就把四季春的品種移到了國內(nèi)的茶山。
二、制作工藝
現(xiàn)在很多地方為了追求效率都采用機(jī)器制茶。
但是茶葉成品的口味跟手工制作出來的口味是有區(qū)別的,像烏龍茶本來是用手工摩擦摩擦慢慢揉成團(tuán)的,但是現(xiàn)在很多茶園為了效率改用機(jī)器揉茶。
30年茶農(nóng)茶園制茶工具茶園制茶工具
手工制茶過程
茶園手工制茶過程(冒死偷拍)
猜猜這是什么步驟
如果大家對機(jī)器跟手工制作茶葉的區(qū)別不是很了解,大家可以再來看看專業(yè)的老司機(jī)的對話就應(yīng)該會清楚點(diǎn)了。
(不知道大家聽出小顏老師聲音沒)
三、有機(jī)施肥
茶園的茶葉通通是有機(jī)肥料施肥的哦,就是接近自然生長的施肥那種。
還有就是茶園里的茶葉都是沒有噴農(nóng)藥的。要知道茶葉高溫下浸泡如果農(nóng)藥殘留過多,有木有會感覺自己在喝農(nóng)藥啊。
所以他們的茶葉比一般的要厚、茶香比較濃,很多茶葉展開之后都是干癟癟的,茶味很淡的。
產(chǎn)品測試
我們現(xiàn)場帶了國內(nèi)好幾個(gè)大牌的茶葉過去比對,經(jīng)過小顏老師近乎BT級的測試。
確實(shí)發(fā)現(xiàn)這個(gè)臺灣胖茶農(nóng)的茶有幾個(gè)優(yōu)勢,比如紅玉的蜜果香(不是很多出來還是阿薩姆的味道)、四季春怎么泡也不會發(fā)苦澀。
下面是一些產(chǎn)品我們用胖茶農(nóng)的茶葉做的一些產(chǎn)品,味還是不錯(cuò)的。經(jīng)過我們小顏老師專門測試的哦。
滿杯西柚
黃金奇異果
爆檸四季春
課程的產(chǎn)品圖片
是不是發(fā)現(xiàn)很熟悉呢,好幾款我們都出過教程的了,都是用了茶園里的茶葉做的哦。
之前的產(chǎn)品很多同學(xué)有問沒有同款茶葉測試的,同時(shí)為了感謝大家對我們優(yōu)閑狐的信任所以...
我們決定發(fā)!福!利!
100份體驗(yàn)包以促銷的方式免費(fèi)發(fā)啦(騙人的,還要9.9元郵費(fèi)的),想要茶葉升級產(chǎn)品的娃或者聯(lián)系產(chǎn)品的娃可以免費(fèi)拿回去測試哦。
PS:僅限優(yōu)閑狐粉絲每人僅限1份哦。(手慢真的就沒有了啊)
領(lǐng)取方法:淘寶搜索店鋪(搜索欄選擇店鋪):優(yōu)閑狐工廠互聯(lián)網(wǎng)試驗(yàn)店某寶鏈接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.7195193.1997079397.8.d5AwWH&id=545922226775&abbucket=161、某寶選擇店鋪輸入:優(yōu)閑狐
2、
3、
選擇這款就可以了哦,體驗(yàn)包包含有8個(gè)茶包(2個(gè)白桃烏龍,2紅玉,2個(gè)四季春,2個(gè)國內(nèi)的白桃)。一個(gè)白桃烏龍成本價(jià)可是兩三塊一個(gè)的啊...大家可以用茶葉測試一下我們之前的產(chǎn)品視頻哦。
歡迎大家拿到貨之后告訴我們測試的結(jié)果,或者發(fā)點(diǎn)好看的照片給我們的??梢灾苯釉诠娞柡笈_發(fā)送照片或測試結(jié)果給我們哦。有機(jī)會我們會把大家的圖片拿出來PK哦。說不定還會有獎(jiǎng)哦。
大家有什么不明白的可以直接問我們胖哥或者在下面留言哦。
胖哥微信(茶飲高手哦)