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咖啡情侶創(chuàng)業(yè),還沒(méi)開(kāi)店就虧萬(wàn)

2022-08-05 16:32:41瀏覽數(shù):794

開(kāi)一間喜歡的咖啡館,當(dāng)一個(gè)曬太陽(yáng)發(fā)呆的老板娘……這個(gè)“咖啡館夢(mèng)”幾乎存在于大多數(shù)年輕女性腦海里。小夏就有著這樣一個(gè)夢(mèng),為

開(kāi)一間喜歡的咖啡館,當(dāng)一個(gè)曬太陽(yáng)發(fā)呆的老板娘……這個(gè)“咖啡館夢(mèng)”幾乎存在于大多數(shù)年輕女性腦海里。
小夏就有著這樣一個(gè)夢(mèng),為了這個(gè)夢(mèng)想,她報(bào)名學(xué)習(xí)咖啡制作,認(rèn)識(shí)了有同樣興趣愛(ài)好的小鄭,成為了“咖啡情侶”,搭檔準(zhǔn)備在重慶開(kāi)一間咖啡店,誰(shuí)知投入了10萬(wàn)元,店還沒(méi)開(kāi)起來(lái),就被裝修公司、咖啡器具公司索要違約金。
1、國(guó)企白領(lǐng)辭職想開(kāi)咖啡館
小夏畢業(yè)快2年了,一年多以前,她還是個(gè)國(guó)企中按部就班的小白領(lǐng),這樣的生活有些枯燥,于是她辭職了。

小夏一直愛(ài)喝咖啡,辭職后更是經(jīng)常泡咖啡館,每周進(jìn)出咖啡館至少4次。今年年初,一個(gè)聚會(huì)中,朋友打趣兒說(shuō):“你那么愛(ài)喝咖啡,干嘛不自己學(xué)呢?”小夏心里想的卻是:“我既然都自己學(xué)了,干嘛不自己開(kāi)咖啡館呢?”小夏把開(kāi)咖啡館的想法給父母說(shuō)了以后,第一時(shí)間就遭到反對(duì)?!案改刚J(rèn)為雖然近幾年咖啡很火,但是倒閉的也不少,要開(kāi)一個(gè)能賺錢的咖啡館不容易。”
2、報(bào)學(xué)習(xí)班,還打工研究開(kāi)店
小夏并沒(méi)有就此打消念頭,先是找朋友核算了開(kāi)咖啡館的成本和盈利能力,然后專門找了一些有名氣的咖啡館打工,學(xué)習(xí)咖啡館的運(yùn)營(yíng),了解背后的操作模式。

隨后,她又在微博上找到一家口碑不錯(cuò)的咖啡學(xué)校,報(bào)了名去學(xué)習(xí)如何沖調(diào)咖啡,“父母看到我這么努力,最后還是被打動(dòng)了,決定支持我開(kāi)咖啡館的。”在咖啡學(xué)校,小夏認(rèn)識(shí)了專門從成都到重慶來(lái)學(xué)習(xí)咖啡的小鄭,兩人一拍即合,成為了情侶,于是小鄭特地休學(xué)來(lái)到重慶,跟小夏一起謀劃咖啡館的事。
很快,財(cái)富中心一家商場(chǎng)的招商人員打來(lái)電話,看過(guò)地方以后,兩人敲定就是這了。10月20日,他們與商場(chǎng)簽訂合同,準(zhǔn)備租下一樓一間110平米的門面。合同一簽后續(xù)的事情就得抓緊,小夏說(shuō)當(dāng)時(shí)看門面時(shí),門面有一個(gè)鞋店在經(jīng)營(yíng),工作人員說(shuō)只要他們?nèi)雸?chǎng),這個(gè)鞋店馬上就可以搬走,“商場(chǎng)當(dāng)時(shí)希望我們圣誕節(jié)開(kāi)業(yè),所以我們馬不停蹄地就去聯(lián)系裝修公司,定做咖啡器皿。”
3、招商人員發(fā)來(lái)微信:那個(gè)門面沒(méi)有到期
裝修公司、咖啡器皿很快就簽訂了合同,并且繳納了定金,本來(lái)約定的入場(chǎng)時(shí)間,卻被一拖再拖?!皠傞_(kāi)始是說(shuō)辦理入場(chǎng)事宜的工作人員出差,后來(lái)回來(lái)了又說(shuō)是領(lǐng)導(dǎo)不在,反正各種理由?!?br />“直到12月12日,裝修公司帶著材料來(lái)到商場(chǎng)卻被拒絕,我才覺(jué)得不對(duì)勁,一直給把我們招進(jìn)來(lái)的那個(gè)人打電話,他實(shí)在沒(méi)辦法了,給我發(fā)了個(gè)微信,說(shuō)之前那個(gè)商家合同沒(méi)有到期,至于為什么還要跟我們簽合同,只說(shuō)是公司決定的,他也沒(méi)辦法?!毙∠恼f(shuō)。


這個(gè)時(shí)候,各種零散費(fèi)用加起來(lái),小夏和小鄭已經(jīng)投入了10萬(wàn)元,裝修公司開(kāi)始“扯皮”,定制咖啡器皿的公司也開(kāi)始“扯皮”。
昨天中午,小夏、小鄭帶著記者來(lái)到商場(chǎng),工作人員一直都表示所有的領(lǐng)導(dǎo)都不在。他們所租下的那個(gè)門面依然在營(yíng)業(yè),工作人員不愿回應(yīng)。
小夏告訴重慶時(shí)報(bào)記者,之后他們還要去裝修公司,也是談違約、賠償?shù)膯?wèn)題,“我們正在找律師,通過(guò)法律途徑解決這個(gè)問(wèn)題?!笨Х瑞^還會(huì)開(kāi)嗎?小夏和小鄭的回答是:“會(huì)。只是要換個(gè)地方?!?br />

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