比一般紅茶貴倍的茶葉，究竟好在哪里？

很多狐椒粉都曾向我們詢問：都在賣奶茶，怎樣才能比別人賣的好呢？
其實作為奶茶飲品，茶底是它的靈魂。很多大品牌都通過茶底，打造出了門店的熱賣爆品。比如：
喜茶的芝士金鳳茶王（烏龍茶）、coco的鐵觀音奶茶、茶顏悅色的人間煙火（大紅袍）... ...都憑借著獨特的茶韻，收獲了大批忠實顧客。
那么，在同質化泛濫的市場，究竟該選擇一款什么樣的茶葉才能在眾多同質化的飲品中脫穎而出呢？如何打造自己產品壁壘，實現(xiàn)差異化競爭呢？
答案就藏在我們的視頻里↓↓↓
特有花果香，一口就記住奶茶可分三大類：鮮奶茶、港式奶茶、臺式奶茶。作為帶動風潮的臺式奶茶，主要以錫蘭紅茶和阿薩姆紅茶為主，做出來的茶湯香甜味醇，所以門店一般都用它來制作奶茶基底。不過用的人多了也就變得稀疏平常了。
小優(yōu)拼配港紅是我們經過3個月測試開發(fā)的拼配紅茶，茶葉選自海拔800-1100米的斯里蘭卡高地產區(qū)。
行內人都知道茶樹有三喜三畏：喜溫畏寒，喜濕畏曬、喜酸畏堿，產區(qū)常年云霧彌漫氣候濕潤，溫濕差大，產出的茶葉香氛物質含量高，帶有特有的花果香風味。


再通過特調拼配工藝和CTC制茶工藝，使茶中精華充分釋放，才有了這款擁有獨特花果香，且辨識度高的茶葉。外行人聽到‘拼配茶’可能會像狐貍剛入門的時候一樣，覺得金要足金，銀要足銀，茶自然是純料茶好？其實不然。足金并非純金，同樣純茶的“純料”，指的是一個相對的概念。我們這款小優(yōu)拼配港紅是將不同季節(jié)、不同產區(qū)、不同的茶樹品種等，按照一定比例進行混合的。所以十分考究制茶拼配的能力和經驗，對茶葉的優(yōu)缺點和適配比例也要非常熟悉，才能在穩(wěn)定茶葉品質的同時，使茶葉的品質優(yōu)勢最大化，這也是我們這款茶葉相對貴點的原因了。

單杯成本低至0.55元門店新手也能做出一杯好茶
茶底會很大程度上影響奶茶口感，不少店家用速泡茶包，做出的奶茶既沒茶香，在口感上也與茶葉現(xiàn)泡差別很大。不少忠實的奶茶粉，一聞就知道茶底和飲品的好壞。
隨著消費升級，作為飲品靈魂的茶湯基底，品質也理應跟上。小優(yōu)拼配港紅與一般紅茶相比，選用顆粒+條形茶特調拼配，外形更加均勻飽滿，泡制出的茶湯紅艷透亮，金圈明顯，干凈無渣，久放不變色。
應用到飲品上，口感和諧，香氣滋味上更帶層次豐富性，區(qū)別于一般紅茶，口感更加飽滿，香氣更加突出：
復合果香和茶中精華在飲品中充分釋放，尾段茶韻悠長，花果香四溢，更適合奶茶、濃香型飲品適用。即便是門店新手也能用簡單的沖泡方法，做出一杯差異化的好奶茶。

【經典大桶奶茶】


大桶奶茶自從在奶茶店推廣應用以來，因為其簡單、方便、穩(wěn)定的原因，一直是傳統(tǒng)奶茶市場的常青樹。一來大桶奶茶的穩(wěn)定性可以避免新店員做出來的奶茶味道和老店員千差萬別；二來制作出來的口感比現(xiàn)搖奶茶更好。因為整桶制作的對沖和協(xié)調性產生的口感更加香滑，入口可以感受到濃郁的奶香和厚重的茶香混合，更能讓顧客印象深刻?！?款圣誕熱飲，3步出杯】
下周就是圣誕節(jié)了，狐貍之前也準備3款圣誕配方，暖心熱飲，還看又好喝。

波波姜撞奶——規(guī)格：500ml（熱）成本：3.4元建議售價：15-20元
暖胃又暖心的波波姜撞奶，香高醇厚，再加入植脂末，奶味十足。
波波豆酪烤奶——規(guī)格：500ml（熱）成本：3.2元建議售價：16-20元
烤奶的香味與豆味融合，入口即化的豆酪和Q彈有嚼勁的珍珠互相映襯，口感飽滿，香氣四溢。
滿杯繽紛奶茶——規(guī)格：500ml（熱）成本：3.2元建議售價：16-20元
滿杯繽紛奶茶，美容養(yǎng)顏的燕麥谷物，彈潤爽口的椰果、超Q珍珠，入口就有驚喜。

都在賣奶茶如何打造差異化提高溢價？
好原料、有了好產品，怎樣才能讓顧客知道？主動告訴他！！就像昨天我們推送的“5000家門店的蜜雪冰城是如何推爆品”的方式一樣，要在顧客所經過、聽到、看到的地方，全方位覆蓋，告訴他們我們的原料好在哪里，產品的獨特之處又在哪里。重復多次的進行用戶教育，培養(yǎng)顧客潛意識。
這樣一來，顧客潛意識的就被灌輸了你的原料和產品信息，這不僅僅是一種營銷手段，更是一對一的產品塑造和傳播。為此我們也免費為狐椒粉們準備了海報、臺卡等宣傳物料，幫助大家全方位打造門店差異化爆品。


狐貍一直都在強調“營銷是一種系統(tǒng)且細節(jié)化的思維方式”。
除了營銷宣傳，我們會提供免費菜單升級設計服務，幫助大家優(yōu)化產品結構，鎖住目標消費人群。還將開放免費的技術、經營交流社群，由10年行業(yè)經驗老司機在線解答問題，手把手免費幫你分析店面問題，打造門店爆品。


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好品質、好產品、好營銷一款茶葉解決門店3大問題雖然表面看上去貴了一點但其實基于產品品質分攤下來每杯也就0.55元左右即劃算，又提升了品質
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