【咖啡書(shū)籍】介紹：咖啡癮史-THE DEVIL&# ;S CUP

咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity　　中文譯名：咖啡癮史　　　　原作：the Devil’s Cup　　　　原作者：Stewart Lee Allen　　　　臺(tái)版譯者：簡(jiǎn)瑞宏先生　　　　臺(tái)灣繁體版，手中的是2015年二版。　　　　原作初版于1999年。　　　　書(shū)籍適合：　　　　1、 對(duì)咖啡的奇聞?shì)W事感興趣的朋友。　　　　2、 想要多方面了解咖啡史的業(yè)者。　　　　閱讀提示：　　　　1、跟市面上現(xiàn)有的咖啡書(shū)籍截然不同，沒(méi)有循規(guī)蹈矩的咖啡基本理論，也不是優(yōu)雅沾滿(mǎn)布爾喬亞氣息的產(chǎn)地旅程。確切的說(shuō)，是一本咖啡主題的背包游記。作者的介紹是社會(huì)人類(lèi)學(xué)者，而探究的切入口是咖啡。　　　　2、作者描述的每段旅程，都與咖啡的歷史有關(guān)，清晰的線(xiàn)條是，從咖啡的起源地非洲，沿著咖啡的傳播路徑，到也門(mén)，到印度，到歐洲，到美洲。描寫(xiě)的是咖啡傳播的背景，以及作者在旅途中的見(jiàn)聞經(jīng)歷。龐雜，滿(mǎn)是驚奇。　　　　3、跟著作者走過(guò)上世紀(jì)九十年代的咖啡國(guó)度，作者經(jīng)歷的那些人那些事那些景致，充滿(mǎn)了異域風(fēng)情，是切切實(shí)實(shí)的一場(chǎng)咖啡探險(xiǎn)記?！　?img data-s="300,640" data-type="png" src="http://www.buymedsaustralia.com/file/upload/202208/01/172711591.png" data-ratio="0.6620825147347741" data-w="509" />　　書(shū)籍簡(jiǎn)介：　　　　基于咖啡的世界史。A history of the world according to coffee?！　　　陌Ｈ肀葋喌綒W洲，橫跨八百年的咖啡文明史?！　　　?shū)籍的副標(biāo)題?！　　　】Х任拿魇?，到底該算多久？連咖啡的發(fā)現(xiàn)都是傳說(shuō)，沒(méi)有定論?！　　　“税倌辍！　　　】梢愿眠h(yuǎn)。　　　　作者Allen先生，跟隨咖啡的足跡，從起源地非洲，飄洋過(guò)海，踏遍幾大洲，帶領(lǐng)讀者領(lǐng)略一場(chǎng)充滿(mǎn)野性的冒險(xiǎn)之旅?！　　　?shū)籍出版的時(shí)候是1999年，顯然，這場(chǎng)環(huán)球之旅，要早得多。　　　　90年代左右的非洲，作者的旅途滿(mǎn)是驚險(xiǎn)，革命、游擊隊(duì)、封鎖、難民?！　　　】醋髡叩奈淖?，放蕩不羈，有些吊兒郎當(dāng)。　　　　在非洲，去埃塞俄比亞，尋找buna，尋找神秘的咖啡教會(huì)，咖啡生豆做禮物換來(lái)的奇異的巫醫(yī)聚會(huì)；哈拉爾的冒險(xiǎn)，尋找藍(lán)波，古老的城，狼群；拖船上的紅海旅程；破敗荒涼的傳說(shuō)中的摩卡港；夜幕中，寶石一樣瑰麗魔幻的薩那城；熙熙攘攘，雜亂無(wú)序，與騙子斗智斗勇的印度歷險(xiǎn)；似真似幻，蒼蠅、水罐、布道者，印度旅途中心靈導(dǎo)師般的老人；土耳其的旋轉(zhuǎn)舞；維也納的卡布奇諾之爭(zhēng)；巴黎的咖啡舊聞；德克利的虔誠(chéng)后代；大西洋上的貨船與夕陽(yáng)；巴西的咖啡國(guó)王和被咖啡豆壓彎了脊梁的驢子；非洲老黑奴的幽靈；咖啡因的包圍里，跨越東西，美國(guó)大陸的咖啡之旅……　　　　多數(shù)的咖啡書(shū)籍，有些內(nèi)容，不管寫(xiě)出來(lái)的時(shí)間是上世紀(jì)還是本世紀(jì)，不管是十年前，還是最新篇，讀來(lái)都不會(huì)有太大的驚異，理解起來(lái)也不存在多少困難，頂多也只是在某些細(xì)枝末節(jié)上，跟隨科學(xué)技術(shù)或者潮流的變化而有些不同，本質(zhì)上沒(méi)有多少出入?！　　　〔贿^(guò)，要是從人文來(lái)看，變得可不是一星半點(diǎn)兒?！　　　∫粓?chǎng)說(shuō)走就走的旅行，現(xiàn)在人而言，并不稀奇?！　　　「鞣N旅行介紹、游記作品，泛濫?？吹降母嗍怯虚e階級(jí)的曼妙人生。多的是詩(shī)意的旅途?！　　　”嘲?，這個(gè)詞兒，現(xiàn)在也沒(méi)什么特別了，拋開(kāi)本來(lái)的精神屬性，又自由行也算在內(nèi)的話(huà)。　　　　拋開(kāi)窮游，至少安定、安全，是通用的?！　　　÷眯泻吐眯?，是不一樣的。　　　　跟著作者，看看上世紀(jì)動(dòng)蕩的非洲，塵土、灰暗，繁華之下的市井百態(tài)。精致優(yōu)雅，轉(zhuǎn)身，看看粗糙的這個(gè)世界。　　　　不是每個(gè)人都有勇氣，走這樣的旅程?！　　　∧切┥鲜兰o(jì)的細(xì)枝末節(jié)，不過(guò)十幾二十年，卻也有了些前塵往事的味道，書(shū)中最后的篇幅里，無(wú)意間記錄了互聯(lián)網(wǎng)剛剛出現(xiàn)時(shí)的情形，作者寫(xiě)網(wǎng)絡(luò)論壇，一星半點(diǎn)的留下那些最初混跡于網(wǎng)絡(luò)里的怪人，作者寶貝的486，如今看起來(lái)，真是滄海桑田?！　　　∥覀兊木帕隳甏?，在什么地方，做著什么事?！　　　∧Ч碇?。　　　　一段光怪陸離的咖啡探險(xiǎn)之旅?！　　　￡P(guān)于譯作：　　　　老實(shí)說(shuō)，不太喜歡這個(gè)翻譯版本，總覺(jué)得語(yǔ)句讀起來(lái)怪怪的，一些原文里語(yǔ)句帶來(lái)的微妙情緒，譯作里沒(méi)有感覺(jué)?！　　　〈送?，雖然有名人推薦背書(shū)，但是，文字內(nèi)容有出錯(cuò)的地方，更加，錯(cuò)誤并非技術(shù)上的能力不足，而純粹是疏忽大意，常識(shí)錯(cuò)誤，顯然是校對(duì)有疏忽，又是二版。　　　　種種狀況算在一起，這實(shí)在不是一本好譯作。但是，需要寬容。　　　　語(yǔ)言文字，是上帝贈(zèng)與的“巴別塔”。　　　　沒(méi)有譯者的辛苦工作，可能連管中窺豹都沒(méi)可能?！　　　∷裕€是要感謝，有譯者的付出才讓吾輩有登堂入室的機(jī)會(huì)。 來(lái)源：青島休門(mén)咖啡免責(zé)聲明：文章部分來(lái)源于青島休門(mén)咖啡微薄，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！更多專(zhuān)業(yè)咖啡交流 請(qǐng)掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE